کاسرول لوبیا سبز سالم – دستور ReDux – قاشق چایخوری ادویه


کاسرول لوبیا سبز سالم – دستور ReDux

قارچ های تازه بدون هیچ گونه طعم دهنده های مصنوعی به شکل قارچ گونه ای بسته بندی می شوند. این سس سفید تنها حدود ۵ دقیقه طول می کشد و به زیبایی غلیظ می شود تا لوبیا سبز تازه شما را بپوشاند.

کاسرول لوبیا سبز سالم |  Teaspoonofspice.com

می دانستم که این بهترین فرصت برای بیرون آوردن گوش سگی ترین و چسبناک ترین کتاب آشپزی قدیمی ام است… زیرا موضوع این ماه برای دستور پخت ReDux این است:مخلفات قدیمی. همانطور که در زیر می بینید، من با این یکی، “دستور پخت های مورد علاقه از بهترین آشپزهای ما، گردآوری شده توسط انجمن کمک بانوان کلیسای لوتری سنت پل” بسیار لذت بردم. این شامل دستور العمل های آلمانی صرفه جویی مانند ترشی کدو سبز از خانم های مسن عزیز در کلیسای من و ژله های کلاسیک دهه ۷۰ مانند سالاد گردو لیموی مات (که مادربزرگ من همراه با مرغ سوخاری اش برای هر مراسم خانوادگی در دوران جوانی من آورده بود.) و از آنجایی که فردا روز شکرگزاری است، و این کتاب حاوی چندین اجرای سرگرم کننده از غذای کلاسیک کلاسیک سبز لوبیا است، تصمیم گرفتم این دستور العمل عالی برای ReDux باشد. .

کاسرول لوبیا سبز سالم | Teaspoonofspice.com

در صفحه ۶۴ و ۶۵ «دستورهای مورد علاقه» دستور پختی برای باقلا سبز نوعی غذای مرکب حاوی خامه ترش، پنیر چدار، ذرت فلکس، پیاز رنده شده و ۲ بسته لوبیا سبز فرانسوی منجمد. لوبیا سبز رویال حاوی یک قوطی خامه سوپ قارچ، پنیر رنده شده، لوبیا سبز، تخم مرغ آب پز سفت و چیپس سیب زمینی له شده است. و کاسرول کلاسیک لوبیا سبز ۴ برش بیکن، قوطی خامه سوپ کرفس، لوبیا سبز کنسرو شده یا یخ زده و پیاز خرد شده را فهرست می کند. (همچنین دستور تهیه لوبیا سبز خامه ای با لوبیا سبز، مخلوط چاشنی گیاهان، خامه ترش و پنیر آمریکایی خرد شده وجود دارد!)

کاسرول لوبیا سبز سالم | Teaspoonofspice.com

فکر نمی‌کنم بتوانم آنقدر جسارت داشته باشم که بگویم می‌توانم «کلاسیک» را «بهبود» کنم، زیرا برای برخی افراد (مانند برادر شوهرم) هیچ جایگزینی برای سوپ خامه‌ای قارچ کمپبل وجود ندارد، اما، من واقعا لذت ببرید لوبیا سبز تازه و تازه قارچ کرمینی می تواند یک پانچ کاملاً قارچی و بدون هیچ طعم مصنوعی داشته باشد. و در حالی که باز کردن یک قوطی آشکارا سریع است، این سس سفید تنها حدود ۵ دقیقه طول می کشد و به زیبایی غلیظ می شود تا لوبیا سبز شما را بپوشاند. من پیازهای کاراملی شده را در فریزر نگه می‌دارم زیرا درست کردنشان کمی طول می‌کشد، اما به نظر من طعم یونامی و شیرین آن‌ها از پیازهای سرخ شده فرانسوی کنسرو شده که تمایل دارند بالای دهانم را با چیزی فیلمی بپوشانند، خوشمزه‌تر هستند. کاسرول لوبیا سبز سالم به دست آمده مورد استقبال بچه‌های من بود… که قبلاً آن را درخواست کرده‌اند – حتی زمانی که روز شکرگزاری نیست.

چاپ

ساعت نماد ساعتکارد و چنگال نماد کارد و چنگالپرچم نماد پرچمپوشه نماد پوشهاینستاگرام آیکون اینستاگرامpinterest نماد pinterestفیس بوک نماد فیس بوکچاپ نماد چاپمربع ها نماد مربعقلب نماد قلبقلب جامد نماد قلب جامد

شرح

قارچ های تازه بدون هیچ گونه طعم دهنده های مصنوعی به شکل قارچ گونه ای بسته بندی می شوند. این سس سفید تنها حدود ۵ دقیقه طول می کشد و به زیبایی غلیظ می شود تا لوبیا سبز تازه شما را بپوشاند.


  • ۱ ۱/۲ پوند لوبیا سبز، خرد شده
  • ۱ قاشق غذاخوری + ۲ قاشق چایخوری روغن زیتون اضافی
  • ۱ قاشق غذاخوری کره
  • ۱/۳ فنجان پیاز ریز خرد شده
  • ۱/۴ قاشق چایخوری نمک
  • فلفل تازه آسیاب شده
  • ۱/۲ قاشق چایخوری آویشن خشک
  • ۲ بسته بندی (۸ اونس) قارچ کرمی، ورقه شده
  • ۲ قاشق غذاخوری آرد گندم کامل
  • ۲ قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
  • ۲ فنجان شیر ۱ درصد
  • ۱/۳ فنجان پیاز کاراملی، گرم شده


  1. لوبیا سبز را به یک قابلمه بزرگ آب جوش اضافه کنید. حدود ۷ دقیقه بپزید تا ترد شود. بلافاصله در آبکش ریخته و با آب بسیار سرد بشویید.
  2. ۱ قاشق غذاخوری روغن و کره را در تابه بزرگ نچسب گرم کنید. پیاز را حدود ۶ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. ۲ قاشق چایخوری روغن اضافه کنید و حرارت دهید.
  3. قارچ، نمک، فلفل و آویشن را مخلوط کنید. ۸ دقیقه تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند.
  4. آرد را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید و هم بزنید سپس شیر را به آرامی در حین هم زدن اضافه کنید. حرارت دهید تا بجوشد و حدود ۳ دقیقه یا تا زمانی که غلیظ شود بپزید. لوبیا سبز را اضافه کنید و با دقت هم بزنید تا پوشش داده شود.
  5. داخل ظرف سرو (یا اگر می‌خواهید قبل از سرو در فر گرم کنید) بریزید و پیاز کاراملی شده را روی آن بریزید.

آیا هرگز قوطی لوبیا سبز کلاسیک را عوض می کنید؟ آیا تا به حال پیاز کاراملی شده را در آرام پز درست کرده اید؟

بدون سوپ خامه ای کنسرو شده.  اما به همین راحتی.  مورد علاقه جدید خانواده: کاسه لوبیا سبز سالم |  @TspCurry - دستور العمل های سالم بیشتر در Teaspoonofspice.com