ناامنی غذایی یک مشکل جدی و رو به رشد در نیجریه است. گزارش شده است که از هر 10 نیجریه ای 7 نفر در سال 2021 غذای کافی نداشتند.
این با سیل سالانه بدتر می شود. در اواخر سپتامبر 2022، نیجریه شروع به تجربه سیل کرد. تاکنون بیش از 600 نفر کشته و میلیون ها نفر آواره شده اند. بزرگی و تأثیر این سیل‌ها قرار است از رویدادهای سال 2012 پیشی بگیرد – شدیدترین رویداد سیل ثبت شده در تاریخ نیجریه.
بیشتر بخوانید: سیل‌های نیجریه: بینش‌های متخصص در مورد اینکه چرا آنها اینقدر ویرانگر هستند و در مورد آنها چه باید کرد
من تحقیقاتی انجام داده ام که بینش هایی را در مورد چگونگی تأثیر این سیل ها بر امنیت غذایی در نیجریه ارائه می دهد. مفهوم امنیت غذایی شامل در دسترس بودن، دسترسی، استفاده و پایداری مواد غذایی است – چه مقدار غذا به طور مداوم در دسترس است.
نیاز فوری به رسیدگی به مسائل امنیت غذایی در نیجریه وجود دارد، نیجریه که پیش‌بینی می‌شود تا سال 2050 به سومین کشور پرجمعیت جهان تبدیل شود. طرح های ملی کشاورزی که حتی نقش بلایا را در امنیت غذایی به رسمیت نمی شناسند.
وضعیت امنیت غذایی قبلاً وخیم بود و جاری شدن سیل آن را بدتر کرده است. در اینجا چهار روشی را که سیل بر امنیت غذایی تأثیر گذاشته است را بیان می کنم. اینها می توانند به سیاستگذاران نشان دهند که چگونه ارتباط برقرار کنند و کاری در مورد آن انجام دهند.
1. در دسترس بودن غذا
میزان غذای موجود بستگی به تولید غذا دارد. سطح تولید مواد غذایی در نیجریه در حال حاضر کمتر از تقاضا است. نیجریه به واردات 10 میلیارد دلاری متکی است تا کمبودهای تولید مواد غذایی و کشاورزی خود (عمدتا گندم، برنج، مرغ و ماهی) را برطرف کند. این در حالی است که کشاورزی دومین فعالیت اقتصادی مهم پس از نفت خام است.
سیل وضعیت را بدتر می کند. سیل باعث تخریب محیط زیست می شود و محصولات کشاورزی، سکونتگاه های مزرعه، دام ها و انبارهای نهال را از بین می برد. این امر برداشت را کاهش می دهد و فصل کاشت بعدی را تحت تأثیر قرار می دهد و به بحران کمبود مواد غذایی منجر می شود.
دام ها کشته می شوند یا مراتع را از دست می دهند و زمین های کشاورزی آب گرفته برای کشت نامناسب هستند. بسته به نوع رسوبی که در طول سیل در زمین های کشاورزی رسوب می کند، برخی از آنها را نمی توان برای مدت طولانی کشت کرد و چرخه ای از کمبود غذا و گرسنگی ایجاد می کند.
آبزی پروری و پرورش ماهی نیز در امان نیست. به عنوان مثال، سیل، ذخایر ماهی را از بین می برد و منجر به از دست دادن درآمد برای کشاورزان و از دست دادن منبع ارزشمند پروتئین می شود.
2. دسترسی به غذا
سیل از طرق مختلف بر دسترسی به غذا تأثیر می گذارد. مواد غذایی کمیاب تر، سخت به دست آوردن فیزیکی و گران تر می شود.
کشاورزان خرده پا – که 88 درصد از کشاورزان نیجریه را تشکیل می دهند – مستقیماً از مزارع خود کشت، پردازش و غذا می خورند. آنها بیشترین آسیب را از بلایای سیل می بینند. همانطور که در بررسی تحقیقاتی من مشاهده شد، آنها منبع درآمد اصلی خود را از دست می دهند در حالی که منابع لازم برای خرید غذا در بازار را ندارند. این همچنین چرخه ای را ایجاد می کند که در آن هزینه های بالا به این معنی است که کشاورزان نمی توانند بذر یا نهال بخرند و بر توانایی آنها برای تولید تأثیر می گذارد.
سیل می‌تواند باعث آسیب‌های عظیم به زیرساخت‌ها شود، مانند فروریختن پل‌ها و جاده‌ها در نیجریه، که دسترسی فیزیکی را قطع می‌کند. این تاثیرات ضربه گیر زیادی دارد. به عنوان مثال، کشاورزان نمی توانند به نهاده های مورد نیاز (مانند بذر یا کود) و بازارهای کالاهای خود دسترسی داشته باشند. علاوه بر این، اختلالات زنجیره تامین، افزایش قیمت ها، تخریب محصولات کشاورزی و ذخایر ذخیره شده وجود دارد.
3. استفاده از غذا
من معتقدم که استفاده از غذا مهمترین جنبه امنیت غذایی است. ارزش غذایی غذا و توانایی بدن برای جذب مواد مغذی مورد نیاز از غذا است. یک رژیم غذایی متنوع و سالم برای این امر ضروری است. با این حال، حتی در دسترس بودن و دسترسی، استفاده کافی از غذا را تضمین نمی کند، اگر تغذیه لازم از غذا وجود نداشته باشد، زیرا مواد مغذی و خاک به دلیل سیل از بین رفته است. خاک تخریب شده باعث تولید مواد غذایی کم کیفیت و کم مواد مغذی می شود. آسیب بافت گیاهی می تواند به دلیل سیل رخ دهد که باعث توسعه بیماری های باکتریایی و قارچی موثر بر کیفیت محصول می شود. اگر ترکیب مواد مغذی غذاها تغییر کند، مصرف ریزمغذی ها تحت تأثیر قرار می گیرد. شواهدی از این پس از سیل در زمین های کشاورزی نیجریه پیدا شده است.
علاوه بر این، تأثیر سیل بر روی گیاهان و جانوران عمومی، دسترسی به غذای وحشی و شکار را کاهش می‌دهد که منابع غذایی غنی برای بسیاری از مردم هستند.
4. ثبات غذا
در نهایت، سیل‌ها بر ثبات غذا تأثیر می‌گذارند – تضمین می‌کنند که غذا همیشه در دسترس، در دسترس و مغذی است.
کاهش بهره وری کشاورزی به دلیل سیل بر روی دسترسی به مواد غذایی تأثیر می گذارد. کمبودهای بعدی در عرضه، قیمت مواد غذایی را افزایش می دهد و آن را برای بخش بزرگی از جمعیت نیجریه غیرقابل دسترس می کند. این باعث می شود که جمعیت در حال حاضر آسیب پذیر در کشور بیشتر شود. قیمت‌های بالا و در دسترس نبودن گزینه‌های غذایی ترجیحی می‌تواند مصرف‌کنندگان را مجبور کند مصرف خود را محدود کرده و غذاهای کم‌مغذی اما سیرکننده‌تر را انتخاب کنند، که بر استفاده از غذا تأثیر می‌گذارد.
چه باید انجام شود
صرف نظر از دستاوردها در حوزه تمرکز سیاست تولید مواد غذایی، یک رویداد سیل می تواند آنها را معکوس کند. دولت نیجریه باید در سیاست‌های امنیت غذایی به بلایایی مانند سیل – که در سال‌های آینده به دلیل تغییرات آب و هوایی افزایش خواهد یافت- توجه بیشتری داشته باشد و اقدامات فوری برای کنترل سیل انجام دهد. رویکرد جامع تری برای رسیدگی به ناامنی غذایی مورد نیاز است و این باید شامل پیشگیری و کاهش سیل باشد.
بسیاری از برنامه‌ها و سیاست‌های امنیت غذایی در حال حاضر بر روی در دسترس بودن غذا با تلاش برای افزایش تولید و در عین حال غفلت از سایر زمینه‌ها تمرکز دارند. این رویکرد در نیجریه نیز هست، جایی که تولید به تنهایی تمرکز سیاست های غذایی را تشکیل داده است. عدم توجه به نقش سیل در ناامنی غذایی، نظارت قابل توجهی است که باید مورد توجه قرار گیرد.