احتمالاً در مورد داروی Ozempic که برای کنترل دیابت نوع 2 و به عنوان یک داروی کاهش وزن استفاده می شود، شنیده اید.
اوزمپیک (و داروی مشابه Wegovy) بیش از سهم خود از عناوین و جنجال‌هایی برخوردار بوده است. کمبود عرضه جهانی، توییت هایی درباره استفاده از آن از ایلان ماسک، تاییدیه کاهش وزن نوجوانان در ایالات متحده. جیمی کیمل مجری اسکار حتی در شب های فیلم هفته گذشته در مورد آن شوخی کرد.
اما واقعا چقدر به داروهایی مانند اوزمپیک نیاز داریم؟ آیا می توانیم از غذا به عنوان دارو برای جایگزینی آنها استفاده کنیم؟
Ozempic چگونه کار می کند؟
ماده فعال اوزمپیک سماگلوتید است که با القای سیری عمل می کند. این احساس رضایت یا «سیری»، اشتها را سرکوب می کند. به همین دلیل است که برای کاهش وزن کار می کند.
سماگلوتاید همچنین به لوزالمعده کمک می کند تا انسولین تولید کند، که به مدیریت دیابت نوع 2 کمک می کند. بدن ما به انسولین نیاز دارد تا گلوکز (یا قند خون) را که از غذا دریافت می‌کنیم به داخل سلول‌ها منتقل کند، بنابراین می‌توانیم از آن به عنوان انرژی استفاده کنیم.
سماگلوتید با تقلید نقش یک هورمون طبیعی به نام GLP-1 (پپتید-1 مانند گلوکاگون) که معمولاً در پاسخ به تشخیص مواد مغذی هنگام غذا خوردن تولید می شود، عمل می کند. GLP-1 بخشی از مسیر سیگنالینگ است که به بدن شما می گوید شما غذا خورده اید و آن را برای استفاده از انرژی حاصل از غذا آماده کنید.
بیشتر بخوانید: اوزمپیک به کاهش وزن افراد کمک می کند. اما چه کسی باید بتواند از آن استفاده کند؟
آیا غذا می تواند این کار را انجام دهد؟
مواد مغذی که باعث ترشح GLP-1 می شوند، درشت مغذی ها هستند – قندهای ساده (مونوساکاریدها)، پپتیدها و اسیدهای آمینه (از پروتئین ها) و اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه (از چربی ها و همچنین تولید شده توسط باکتری های خوب روده). تعداد زیادی از این درشت مغذی ها در غذاهای پرانرژی وجود دارد که معمولاً غذاهای پرچرب یا قندهایی با محتوای آب کم هستند. شواهدی وجود دارد که با انتخاب غذاهای سرشار از این مواد مغذی، سطح GLP-1 را می توان افزایش داد.
این بدان معناست که یک رژیم غذایی سالم، سرشار از مواد مغذی محرک GLP-1 می تواند سطح GLP-1 را افزایش دهد. این می تواند غذاهایی با چربی خوب، مانند آووکادو یا مغزها، یا منابع پروتئین بدون چربی مانند تخم مرغ باشد. و غذاهای سرشار از فیبرهای قابل تخمیر، مانند سبزیجات و غلات کامل، باکتری‌های روده ما را تغذیه می‌کنند، که سپس اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید می‌کنند که می‌توانند ترشح GLP-1 را تحریک کنند.
به همین دلیل است که رژیم های غذایی پرچرب، فیبر و پروتئین بالا همگی می توانند به شما کمک کنند برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید. همچنین به همین دلیل است که تغییر رژیم غذایی بخشی از کنترل وزن و دیابت نوع 2 است.
بیشتر بخوانید: آیا به جراحی چاقی برای کاهش وزن فکر می کنید؟ در اینجا چیزی است که باید در نظر بگیرید
نه خیلی سریع …
با این حال، لزوما برای همه ساده نیست. این سیستم همچنین به این معنی است که وقتی رژیم می گیریم و دریافت انرژی را محدود می کنیم، بیشتر گرسنه می شویم. و برای برخی از افراد، «نقطه تعیین شده» برای وزن و گرسنگی ممکن است متفاوت باشد.
برخی از مطالعات نشان داده اند که سطح GLP-1، به ویژه بعد از غذا، در افراد چاق کمتر است. این می تواند ناشی از کاهش تولید GLP-1 یا افزایش تجزیه باشد. گیرنده هایی که آن را تشخیص می دهند نیز ممکن است حساسیت کمتری داشته باشند یا ممکن است گیرنده های کمتری وجود داشته باشد. این می تواند به دلیل تفاوت در ژن های کد کننده GLP-1، گیرنده ها یا قسمت هایی از مسیرهایی باشد که تولید را تنظیم می کنند. این تفاوت های ژنتیکی چیزهایی هستند که ما نمی توانیم تغییر دهیم.
شاتر استاک
بنابراین، آیا تزریق راحت تر است؟
در حالی که رژیم غذایی و داروها هر دو می توانند موثر باشند، هر دو چالش های خود را دارند.
داروهایی مانند اوزمپیک می توانند عوارض جانبی از جمله تهوع، استفراغ، اسهال و مشکلاتی در سایر اندام ها داشته باشند. به علاوه، وقتی مصرف آن را متوقف کنید، احساس سرکوب اشتها شروع به از بین رفتن می کند و افراد در سطوح قدیمی خود احساس گرسنگی می کنند. اگر به سرعت وزن زیادی از دست داده اید، ممکن است حتی بیشتر از قبل احساس گرسنگی کنید.
تغییرات رژیم غذایی از نظر عوارض جانبی خطرات بسیار کمتری دارد، اما پاسخ ها زمان و تلاش بیشتری را می طلبد.
در جامعه مدرن پرمشغله ما، هزینه‌ها، زمان‌ها، مهارت‌ها، دسترسی و سایر فشارها نیز می‌تواند مانعی برای تغذیه سالم، احساس سیری و سطح انسولین باشد.
راه‌حل‌های غذایی و دارویی اغلب بر روی تغییراتی که فرد برای بهبود نتایج سلامتی ایجاد می‌کند تمرکز می‌کند، اما تغییرات سیستمیک که فشارها و موانعی را که تغذیه سالم را سخت می‌کنند (مانند کوتاه کردن هفته‌های کاری یا افزایش حداقل دستمزد) کاهش می‌دهند، بسیار بیشتر می‌شوند. یک تفاوت.
همچنین مهم است که به یاد داشته باشید وزن تنها بخشی از معادله سلامتی است. اگر اشتهای خود را سرکوب کنید اما رژیم غذایی خود را با غذاهای فوق فرآوری شده و کم ریز مغذی ها حفظ کنید، می توانید وزن کم کنید اما تغذیه واقعی خود را افزایش نمی دهید. بنابراین حمایت برای بهبود انتخاب های غذایی، صرف نظر از مصرف دارو یا کاهش وزن، برای بهبود سلامت واقعی مورد نیاز است.
بیشتر بخوانید: از ماکارونی متنفر نباشید – در واقع نسبت سالمی از کربوهیدرات، پروتئین و چربی دارد
خط پایین
نقل قول قدیمی: “بگذار غذا داروی تو باشد” جذاب است و اغلب مبتنی بر علم است، به خصوص زمانی که داروها عمداً برای تقلید از هورمون ها و ترکیباتی که به طور طبیعی در بدن وجود دارند انتخاب یا طراحی شده باشند. تغییر رژیم غذایی راهی برای اصلاح سلامت و پاسخ های بیولوژیکی ما است. اما این اثرات در پس زمینه ای از زیست شناسی شخصی و شرایط منحصر به فرد زندگی ما رخ می دهد.
برای برخی افراد، دارو ابزاری برای بهبود وزن و نتایج مرتبط با انسولین خواهد بود. برای دیگران، غذا به تنهایی یک مسیر معقول برای موفقیت است.
در حالی که علم برای جمعیت ها است، مراقبت های بهداشتی فردی است و تصمیم گیری در مورد غذا و/یا دارو باید با توصیه متخصصان مراقبت های بهداشتی انجام شود. پزشکان عمومی و متخصصین تغذیه می توانند با شرایط و نیازهای فردی شما کار کنند.